>喂胖凶残反派崽，我成了国营大厨热门小说
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来源：lfl 主角: 赵安静赵天明 更新: 2026-04-27 02:26:42
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第22章
食堂掌勺大厨，王胖子。
老李头把赵安静带到后厨门口拍了拍手。
“大家手里活儿先停一下。介绍一下，这位是新来的同志，赵安静。以后负责咱们后厨的杂工。老王啊，你多带带她。”说罢，老李头倒背着手，慢悠悠地溜达走了。
王胖子用挂在脖子上的毛巾擦了把汗，看了赵安静一眼。
农村来的，细胳膊细腿，一看就干不了重活。
他随手指了指角落里放着的三个大木盆。
“新来的赵同志，那堆白菜和土豆，你负责择干净、洗出来。”
“顺便把那盆下水去后院井边翻洗了。手脚麻利点，耽误了工人们的饭点，咱们都得挨批。”
赵安静走到角落。
旁边理菜的刘大姐凑过来，压低声音：
“妹子，你也别怪王师傅态度不好。这大肠是肉联厂强塞给食堂的配额，没人愿意弄，腥味除不掉，做出来工人们都骂娘。”
“你随便拿草木灰搓两遍就行，反正也是炖粉条子对付过去。”
赵安静看着那盆肥腻的猪大肠，眼睛却亮了。
下脚料？在别人眼里是臭不可闻的垃圾，但在她眼里，这是极品下饭神器。
只要处理得当，香气能让人吞掉舌头。
她没说话，挽起袖子端起大木盆往后院走。
赵安静从灶台后头抓了一把草木灰，又翻倒出一点面粉。
大肠翻面，先用清水冲洗，接着撒上草木灰和面粉拼命**。
来回洗了三遍，原本黑黄**的大肠变得白净透亮，隐隐泛着肉色。
王胖子正为了中午的荤菜发愁。
供销社最近肉票紧张，批下来的排骨全进了主任和内部干部的包间，职工窗口这边见不到荤腥，光靠白菜土豆，下午准得闹意见。
他扫了一眼赵安静端进来的盆，眼神顿住。
腥臭味全无，大肠洗得比他身上的白围裙还干净。
“这……你洗的？”王胖子不敢置信。
“王师傅，我前些年在乡下弄这些烂下水收拾惯了。”赵安静拿过毛巾随意擦了擦冻得通红的手，语气依然是不疾不徐，“这东西光洗干净还不行，用水炖就是糟蹋，得卤。”
她顿了顿，抬眼看向王胖子：“后厨这边，有没有多余的香料和老抽？”
王胖子眉头紧锁，咬了咬牙。
他作为国营食堂的大厨，要面子，但也确实拿这臭名昭著的大肠没辙。
“边柜里有八角桂皮和大料，你随便用。你要是能做出人吃的东西，以后这下酒菜算你一份功！”死马当活马医，王胖子挥了挥手。"
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